如果讓我評定【2008年♥Rosephoenix愛茶賞】，
以好喝度＆價格漂亮度來評定的第一名一定非【德傳滇紅】莫屬！
【德傳滇紅】NT$680/150g（散裝）
另外也有茶包～不過我不愛茶包，所以沒問價格。
雖然之前就接觸過滇紅，但我並沒有特別的喜愛，
感覺就是：「還不錯，可是不會特別想去找。」
直到去年3/25我去王德傳找太平猴魁（雖然後來太平猴魁缺貨，等到5月才入手），
剛好看到王德傳有賣滇紅～想說買回家喝看看好了！
一喝之下...我竟然迷上了這種溫潤婉轉的味道，
尤其是它帶了點蜜糖般的焦香，讓我完全無法捨棄它啊，
光是這一年內我就喝完3包，過年後買了第4包。
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滇紅的英文名字為【Yunnan】，
不過我也看過【Red Velvet】這個說法（日本綠碧茶園的茶目錄上就這麼寫），
【Yunnan】看的出是取自滇，
滇紅的主產區位於雲南西部瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區；
【Red Velvet】卻很切合滇紅的口感，
滇紅的特色就是口感圓潤細膩，香醇回甘，悠遠綿長，像天鵝絨一樣，
加上它的香氣相當馥郁甜美，感覺非常溫婉～
王德傳的【德傳滇紅】又更帶了點蜜糖般的焦香，
口感很甘甜，香味很馥郁，
不論是冷or熱都很順口，
我覺得是款喝了之後很難換掉的茶啊>///<
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現在就來看看【德傳滇紅】茶葉的照片，
左邊是我前三包買的茶葉樣子，
但大約今年1月左右，新的一批上市～則是右邊這張照片的樣子。
左（2008）：
茶葉是大葉片，葉片較肥厚，碎屑較少，顏色較偏紅棕色，
具有蜜糖般的果香，
味道甘甜，口感溫潤，滋味香醇回甘，
相當婉轉細膩～
且帶有非常特別的焦香，因此而更加雋永。
右（2009）：
茶葉含有較多的葉尖＆芽，碎屑較多，
顏色除了棕色外，還含有白＆綠色的芽，
具有蜜糖般的果香，但較2008年的淡，
較2008年份的較為清冽，溫潤感略微降低，
剛換茶葉時，我不太習慣，覺得2009年的較2008年的青澀～
不是非常巨大的差異，但我偏好2008年的，
不過，即使如此還是能讓人一杯接著一杯，不算失掉水準。
至少我很愛的焦香特質仍然存在！
至於茶湯～
顏色較我平時愛喝的其他紅茶深，
整體應該算是帶點金感的深紅色吧！
自然光
閃光（比較像實際顏色）
透光拍起來帶金的紅，感覺相當漂亮，
完全配的上那樣的馥郁氣息～
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整體說起來，
我覺得在我喝過的滇紅中，
王德傳的德傳滇紅或許不算是所謂的極品，
但在價位上還滿可親的，品質也算是不錯，
味道很令人喜愛～
尤其它獨特的帶著蜜般的焦香～像致命吸引力！
那種香醇回甘、香氣濃厚、馥郁甜美，
讓人迷上之後很難捨棄這款茶。
喝滇紅時，
總覺得若能配上古琴or箏，感覺就相當不錯～
不過這純粹是個人偏好
另外，由於滇紅非常馥郁溫婉，
我很喜歡在早上喝，
尤其是當早餐，
早上就是該有點這樣甜美的香氣，這樣溫暖和順的回甘滋味，
彷彿把好夢延續到新的一天～
＊
這篇稿拖了一年多，終於寫完啦！
寫茶文真的超花精力，
每次寫都覺得自己看書看的不夠多～
網誌大事記 (4)
淡水雲峰茶莊也有進,售價大概是王德傳的1/2吧...葉子也漂亮一點,但沒買來喝過,味道如何不知.
好遙遠喔... 不過如果有機會，我也很想去試喝看看呢╰(￣▽￣)╭
牡丹關于茶的文章寫的好詳細 連出產茶的地理位置也寫進去了~ 不過又不像我之前看過的其他有關茶的文章那樣無趣真的很厲害 看了之後覺得太平猴魁和滇紅都好想嘗試 只是不在亞洲好難買茶阿阿阿阿阿><
有些茶的確不是很容易買， 在歐美的話，可能英式紅茶會比較容易到手吧！
牡丹: 好想看這篇心得捏~不知你何時有空可以補完哪^^ 明日香最近買了一本介紹紅茶的書 "尋味‧紅茶",內容很豐富,可以算是台灣第一本紅茶小百科呢~看完之後,我更加偏愛紅茶的美味和多變了!
那本書我有看過^^ 至於這篇文章喔... 說真的，我之前忘了它的存在（好囧） 這幾天有空我就來補好了。
期待已久的滇紅心得文出爐啦! 是因為心中有愛的關係嗎? 寫的詳盡且超吸引人的捏! 看完了會有種"一生一定要嘗一回"的決心^^ 明日香最近才發現綠碧可以網購! 真是方便的通路哪! 綠碧的茶類好多元哦~每一種都想嘗試!牡丹有喝過綠碧出的滇紅嗎?
我對這款茶的確很有愛啊～ 不過，我想如果我寫綠碧的 Darjeeling Puttabong應該會更有愛！哈 另外我沒喝過綠碧的滇紅， 其實綠碧的茶除了偶而嘗鮮的調味紅茶， 我最常買的是特定莊園的Darjeeling，這個才是我的主要目標>///<
看來牡丹真的很喜歡大吉嶺呢! 現在的我也開始偏愛紅茶了, 紅茶的世界很深奧哪! 我看茶書上提到不同莊園的大吉嶺嘗起來味道也會有不同的差異,很想聽聽牡丹介紹Puttabong這個莊園的大吉嶺有什麼神妙之處,能吸引牡丹趕著去屯貨呢^^ p.s後來再去綠碧網站查才發現,他們並沒有賣滇紅XD
我覺得大吉嶺是一種喝了會上癮的茶， 不同茶莊的大吉嶺特點也不同， 我剛寫完SUNGMA的～之後有空再寫別的。
真的要感謝牡丹的推薦，讓我遇上這款好茶^^ 滇紅真的是愛上了就戒不掉的茶啊， 我也喝到第二包了。 不過，茶葉差異的問題我也有發現，我還以為是我味覺有問題.. 因為總覺得和第一包喝過的不太相同.. 我是在去年年底買的， 那時候我買回來的茶葉就是像妳照片中的09年的一樣， 當時我還以為是我運氣不好，拿到碎屑一堆，茶葉顏色也偏綠， 卻忘了現在氣候異常可能會影響到品質的問題了... 牡丹的茶文都寫的很棒呢^^
喜歡就好啦， 我是真的很喜歡這款茶。 另外，我才好笑～ 我是在剛睡醒的時候開了09年的那包， 結果聞一聞覺得不對，因為睡醒很迷糊...一時沒想到氣候問題， 所以我打電話到櫃上去問。 不過茶這種東西氣候影響真的很大耶， 像我就覺得今年的大吉嶺品質＆價格都會讓人很哀嚎吧>"<
我也喜歡喝茶，不過因為不在台灣，所以除了台灣帶來的高山茶外，比較常喝的是大吉嶺跟錫蘭。前陣子在whole food買了Golden Yunan 泡出來的茶色跟滇紅一樣是帶金感的深紅色，味道是蜜糖焦香，喝起來口感很溫醇，可是茶葉比較碎一點，沒有那麼完整～ 樓上的Serena也可以找Golden Yunan來喝看看。 另外，我很喜歡牡丹的分享，希望妳可以繼續分享你喜歡的茶!