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台中的豚王拉麵(凪 nagi),
開在tiger city的2樓,
對我來說是個好地點~看電影可以順便品嚐美食。

我吃到豚王拉麵的時間不算很早,
一開始真的是每次經過都大排長龍,
連不是飯點的時間也一樣,
但我一直記得好友酒雄跟我推薦時的語氣,
有次看到人剛好不多,
就去排了一會兒隊,
終於吃到了期待已久的豚王(凪 nagi)拉麵。


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雖然穿透性的店中店設計讓人覺得空間好像很大,
但實際上位置不多,
我想這可能也是排隊要排很久的主因之一。

位置與位置間的距離也有點小,
幸好椅子下有地方可以放包包,
勉強塞一下還可以塞進去,
再想塞羽絨外套就沒辦法了。

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餐點部分

凪拉麵的餐點主要有:
經典的豚王~
豬大骨熬的湯頭,是Nagi的經典主打之一,
應該可以說是原味。

香辣的赤王~
加了大蒜、唐辛子、辣味增等香料做成的辣味拉麵,
也是很多人喜愛的選擇。


海味黑王~
看起來像墨魚汁一樣黑呼呼的,
也真的就是加了墨魚汁、黑芝麻、大蒜等食材調味。

另外還有很義式風格的翠王
以及特別餐點的「限定王」是每天限量的商品。

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我第一次去的時候,我個性稍微保守點,
先點了豚王品嚐~

在Nagi拉麵,
麵的粗細、硬度、辣度、湯頭的濃淡,都可以選,
蔬菜可以選高麗菜或蔥,
豬肉的部分可以選豬肩肉或豬腩肉~
我都是選高麗菜,以及薄薄的豬肩肉!

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我喜愛稍硬的細麵,會稍微吸收湯汁,
但硬度又夠,吃起來很爽口,
不會有軟爛的、拖泥帶水的感覺,

豚王的湯頭裡面含了大量的蒜蓉,又是用豚骨熬出來的,
湯頭十分濃郁美味,卻沒有豬肉的腥味,
我十分喜歡這一點!

湯頭跟我在日本吃到的拉麵一樣,
對我來說偏鹹了些.....
不過因為很好喝,我還是會喝掉至少半碗。
(我覺得我可能口味沒吃那麼重?)

在點餐時可以選擇辣度,
有1辛到10辛,
我通常點1辛或2辛,微微的辣度更提味,
讓整碗拉麵感覺更加鮮美。

豬肩肉和豬腩肉的選擇一直是我心裡的煎熬,
我個人喜歡薄切的豬肩肉,
但是油花適中的豬腩肉,
看起來好軟、有點油滋滋的可口感,
吃起來也真的是有那種化開的幸福感,
果然名不虛傳!XD
令人讚不絕口site_014.gif  



另一次去,
我點了黑王
那是個很特別,又令人驚艷的口味~
帶著海味的湯頭,有著我愛的墨魚味,
那丸小黑球,可能是因為黑芝麻的關係,
帶了一點點些微的甜味,
重鹹與微微甜的融合,
吃起來特別順口,

我非常喜歡~site_014.gif

赤王的味道也不錯,
身邊很多人喜愛,而且大推這款,
覺得他的辣度與香味,令人食慾大開。

但我總覺得上面的紅色球球,
好像新東陽肉醬的味道,
所以赤王這款拉麵,
名字很得我的心,

可味道沒那麼對我的緣。


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吧台轉角放了一個不倒翁,
只畫了一隻眼睛,看樣子,老闆的願望尚未實現,
他的願望是什麼呢?
可能是讓更多人喜愛他的拉麵吧!XD

Nagi拉麵的味道很不錯,
我很喜歡~
唯一對我來說比較成問題的地方,
我吃東西比較慢一點,
Nagi因為在店裡煮麵,
可能是為了怕客人覺得熱,冷氣開得強,
我很容易在還沒吃完時,湯就冷掉了,
豬大骨熬的湯雖然美味,
喝起來也真的沒有腥臊味,讓我十分喜愛,
可是冷掉的時候難免會覺得油膩了點,
導致我喝不完,感覺有些可惜。

整體來說,
我還是很愛它,而且還是會繼續光顧唷!
推薦給大家。



4916c5ef6de5f.gif  店家資訊❤    

店名:豚王Nagi拉麵
地址:台中市西屯區河南路三段120號(Tiger City)2F
電話:04-36062511
網站:http://www.n-nagi.com.tw/



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