太妃糖茶～這個名字一聽就覺得香香甜甜，無限幸福！
聞起來也是甜美的糖果味，喝起來則是清雅中帶著些微的甜。
我特別喜歡在忙碌過後or與朋友相聚時喝這款茶，
代表著美好、放鬆的快樂時光。
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來看看太妃糖茶（Sticky Toffee）的特寫，
黑漆漆的當然是茶葉（應該是錫蘭茶吧）
橘黃色的小塊就是太妃糖。
泡這款茶的時候，如果能讓太妃糖完全溶掉味道更好，
但常泡紅茶的人也都知道，紅茶根本不能久泡，否則味道會變差，
所以，我泡這款茶照樣是悶3min，
濾茶時再把尚未溶解完畢的小塊太妃糖撈到茶中
這款太妃糖茶非常適合用來煮奶茶，
如果用煮的，我通常會再切一些太妃糖增加甜味，不另加其他種糖。
但如果用沖泡的，我大多是直接加焦糖漿。
那這篇我就要說一個住在外面的克難沖泡奶茶方式，
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使用器具：
1、茶壺
2、杯子
3、濾網
4、小湯匙
使用材料：
1、Whittard太妃糖茶（Sticky Toffee）
2、即溶奶粉（我的是桂格的）
3、焦糖漿（視自己的喜好，可有可無）
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沖泡方法：
1、先泡一壺太妃糖茶
2、在杯子中裝入適量的即溶奶粉，大約1/3到1/2，太多會溶不乾淨。
3、把茶倒進杯中，不要一下倒滿，要先攪拌均勻！
4、把茶繼續倒進杯中加滿。
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這個沖泡法有一個好處就是方便，
很多人都是獨居在外，也不一定有瓦斯爐，
這個方法至少可以讓大家喝到牛奶的奶茶，營養價值依然足夠！
（會看我的版的大多都是女生吧！大家要注意鈣質的攝取喔）
其實，硬要比較，這個方法是有缺陷的，
那就是：牛奶如果遇到太熱的茶，容易有很重的奶味，會破壞平衡。
這個問題的解決方法也很簡單，
只要用重口味的茶來沖泡，就不會有太大的差異感了。
例如：Assam、Breakfast Tea
我先坦承，太妃糖茶是口味很淡的茶，不是非常適合這種泡法，
我會用只是因為想喝這個口味的奶查，然後人又懶不想洗鍋子而已～
太妃糖茶比較適合我之前講的那個瓦斯爐煮鮮奶的方法。
我平常是不會這樣做～我平常很勤勞...
累了一天，喝溫熱的奶茶很快樂，
我加了超多奶粉～
今天用的是我心愛的小兔杯，這是我平常喝牛奶的杯子
我一直覺得它很適合用來喝香香甜甜的太妃糖奶茶～
我的朋友都喜歡在考試前到我家來喝茶，
只要是我泡的就統稱幸運茶，
神奇的帶給了大家好運，
朋友考試、面試工作都是一路過關斬將，順利錄取。
我想這就是喝茶的魔力吧！
可以讓心情穩定下來，有沈著、鎮靜的態度面對接下來的挑戰。
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我好想努力寫，之後等有一定數量後，把茶和點心獨立到另一個網誌，
要不然我覺得我的網誌快變成大雜燴了～
雖然也沒什麼不好啦（安慰自己一下，不怕～不怕～）
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