前陣子的星期六跟凱莉約了一起回家,想說這樣就有機會聊聊~
因為我想要找一隻貝印KAI的睫毛夾,所以下午我就和凱莉一同出門啦,
順道買了這個回來~鏘鏘鏘鏘~超好吃的大元麻糬!
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這幾年的包裝已經改成這樣的紙盒了,
很久以前是紅色紙盒,中間是塑膠片的那一種~
一盒有20顆,150元~
口味有鹹、有甜,可以自己搭配。
像這盒上面兩排就是鹹的,下面兩排是紅豆的。
它的外皮是用糯米做的,
不過雖然同樣是糯米做的,跟客家麻糬的感覺差很多,
大概是因為客家麻糬在製作過程中會沾油塑型,所以帶了點油潤感,
大元麻糬相較之下就較為乾爽~味道帶點淡甜,很Q喔~
當然啦,客家麻糬是沾花生糖粉吃,大元麻糬是包餡,這點是完全不同的。
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提到大元麻糬,最著名的就是它的鹹口味內餡,
裡面包了瘦肉、筍子&蝦米,外皮灑上會椰子粉~
這個口味真的非常好吃,內餡的鹹度&香味加上外皮的淡甜,
成了一種很奇妙的組合~建議有機會一定要嘗試看看!
對了~我記得好像也有素的喔,好像是包香菇之類的吧,我沒吃過。
相較於鹹口味的外皮,甜口味的外皮就厚實的多~更能感受那彈牙的感覺!
像我就非常喜歡吃它的外皮~
裡面包的就是紅豆餡,(另外還有花生的)
以味道來說,不算很甜~所以吃很多也不會膩。
也因為它不會過於甜膩的口味,我身邊很多不嗜甜食的男性友人也很愛,
不只我愛的甜口味,凱莉超愛的鹹口味也是頗受好評~
我覺得大元麻糬是喝茶聊天時相當稱職的小甜點,
用來配高山、烏龍都不錯,
若要搭紅茶,
可以找味道清淡一點的~例如Darjeeling、Ceylon、滇紅,都還不錯,
我配過日本煎茶,感覺也很棒。
最後,在哪裡買咧?
1、它的店面位於彰化市民生路129巷4號,
位置就在彰化城隍廟的前面左手邊,
電話:04-7225998
2、上它的官網訂購:http://www.da-yuan.com.tw/index-1.htm
- 2月 04 週一 200812:33
【食記‧彰化】大元麻糬
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這個真的很好吃喔~從小吃到大呢~
我也是從小吃到大,(握手) 都不會膩耶~好好吃>///<
雖然我不嗜甜食,可是好像還是比較愛甜的麻糬。 牡丹有機會到台北的話,可以試試"一之軒"的麻糬, 總店在師大夜市附近,我覺得是我吃過最好吃的麻糬, 我家人也都很喜歡,口味很多,傳統的紅鬥綠豆芝麻花生外, 還有桂圓,楓糖核桃和地瓜...等口味,鹹的好像只有一種,香菇滷肉。
Eveline不嗜甜食,嗜美食~嘻 看到你的介紹,我隱約想起,我吃過這個東西喔! 可是我只吃過花生的,原來有這麼多口味啊~ 下次有機會一定要再去吃^^
驚!!!!! 我家才剛解決一盒!!! 不過我還是比較喜歡甜的XD 他包裝上沒有標什麼顏色是什麼口味, 我沒吃之前還聞了半天XD
矮靈跟我一樣~我也愛吃甜的^^ 如果是甜、鹹裝在一盒, 那有灑椰子粉的是鹹口味, 不過如果一盒中都是甜的,那我就不會分了=.=
這家麻糬真的很好吃,之前朋友有買回來給我吃,好吃!我喜歡吃紅豆的,鹹的沒吃過。 我們老師吃過之後就每次問她什麼時候要回去彰化呢
抱一下糯米, 真的很好吃~我也超愛紅豆口味(笑)
過年的時候也吃了這家的麻糬, 鹹的麻糬真的很特別很好吃, 甜的就只吃到花生口味的, 裡面還有芝麻也不錯, 但我也是不愛甜食一族, 所以要推鹹口味的啦!
雖然我比較愛甜的, 不過鹹口味也很棒啊~ 特別又好吃^^
每年過年我叔叔都會從彰化買兩三盒回來~~ 我還是喜歡甜的~~ (笑) 但其實他們的甜麻糬也不會太甜, 非常適中~~^^ 倒是長輩們都覺得鹹口味的很香很好吃~~ (就像古早味的豆沙大餅卻加蝦米魯肉的感覺~~他們很愛!) 今年過年我家也才剛吃掉兩盒哩~~^^
哈~今年我家也吃掉兩盒, 不過是我和我妹一人吃了一盒^^
hello...我是彰化人都還沒吃過.. 整個就很生火... 我要引用你的文章喔!