牡丹小熊的佈告欄

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Day197/22 陰天.gif 雨天.gif
這一天的是我們待在麗江玩耍的最後一天,
第二天就要搭車去大理了,
所以雖然今天下雨,
我們還是依照計畫去麗江的「忠義市場」逛逛。

我一直覺得~
想要瞭解一個地方的飲食,
除了挑選餐廳吃飯,
也應該好好的逛逛市場與超市,
這裡賣的都是食材、調料,
當然也會有些用品、雜貨店,
最能看出一個地方對於飲食的喜好,以及生活的方式。

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我們主要的目標是調味料~
我實在是迷上了這裡的辣椒粉,
以及香到不行的花椒和孜然。

七繞八拐的,
還在途中經過東巴民俗風格小物店,
買了一些禮物送人,
這才走到忠義市場。


就是個傳統市場,
這裡提供了麗江古城大半的生鮮蔬食,
香料、調料、各類鍋具餐具等物件。

大多數人都是背個大籃子來買菜~
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因為下雨,蔬菜更顯得水靈靈的漂亮~
從香料植物一類的九層塔、芹菜、嫩薑、
到黃瓜、茄子蘿蔔都有。

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也有白菜、蔥、韭菜高麗菜、蕃茄和龍鬚菜,
蕨菜一類的東西在這裡十分受歡迎。
中間紫色這那個我忘了是什麼名字了,
老闆說起來跟嫩薑有點像。

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超多種的辣椒、綠椒、紅椒,四季豆和瓜類~

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南瓜和旁邊的黃瓜、以及中間不知名的圓圓瓜,
都十分鮮綠可愛,
看起來就覺得新鮮多汁!

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我認真考慮下次去麗江旅行,
應該帶個麻油和鹽,買一些瓜果蔬菜,拌成沙拉吃!
這麼新鮮一定超美味。

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很多的綠苦瓜,
在麗江,我好像都沒看到白玉苦瓜,
拌個鹹蛋就超好吃了!
列入沙拉名單。

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又大又胖的茄子和綠花椰菜~
都是我的愛啊!

 

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這裡的蕃茄都是一般的紅蕃茄,
跟台灣現在喜愛的料理牛蕃茄不太一樣,
不過這種東西,
其實新鮮、品質不差、料理方法對就好吃。

在這裡我竟然還看到小龍蝦耶~
馬上和S一起懷念了2014北京和華東的旅行,
小龍蝦清理乾淨,
做蒜蓉或麻辣口味的,真的超級美味好吃!

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當然,這裡也少不了最愛的胖胖大蓮藕,
這時節正好,鮮脆香甜,
是吃火鍋的必備品項!

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各種的野生菌~
其實就是野生菇類啦!
雲南在7、8月的時節會出產野生菌,
售價比菇寮種出來的略高一點,
但味道的確風味十足、香甜好吃。

這一籃看起來太乾淨了,
很像菇寮種出來的,
我也不是非常會分辨。

 

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這個也是我在麗江的愛~水性楊花,
這種生長在高原湖水中的水生植物,
口感略帶柔韌,真的非常好吃。
用炒的或煮湯都不錯,
我個人偏好煮火鍋涮一下的吃法。

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這個好像是蒟蒻、魔芋板一類的東西。

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這個是魚腥草根~
如果吃了,跳下水會長出鰓(完全大誤,哈利波特看太多)
其實魚腥草是雲南地區很著名的野菜,
有涼拌、醃漬、熬湯等做法,
性質比較寒,
據說對於利尿、退火、殺菌都有功用,
算是夏季很受歡迎的野菜吧!

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小果實,旁邊的是小黃瓜~
我個人很愛大陸的小黃瓜,
長得很大一根,沒台灣小黃瓜那麼甜,
但是很多汁,爬山的時候拿著啃很過癮。

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不知道為什麼我竟沒有拍到香料店,
大概是因為雨傘邊角一直滴水,
在香料店我整個手忙腳亂吧!

我買了孜然、辣椒粉、蘸水香料,
還買了一些花椒,
因為都是裝在塑膠袋裡,
很怕它灑得到處都是,
於是還去附近的雜貨店買塑膠桶子。

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然後我買了一個完全預期之外的東西~一個小銅壺,
完全是手工製作敲打的唷,
覺得拿回家泡茶超棒的~

我出門遊玩時,
購物的經費大多不會規劃太多,
尤其這裡刷卡不是很方便,
買銅壺的時候,
萬般慶幸前幾天沒買某個漂亮的荷花銀手鐲,
我的手鍊手鐲不少,
但漂亮的小銅壺,實在可遇不可求。

忠義市場有一些賣銅製品的店家,
多半是做小廚具、茶具一類的,
例如說,吃火鍋用的銅鍋子、銅鼎,
或是杯子、茶壺,
也有賣一些像是銅鈴、銅鐲子的裝飾品。
這裡的人相信,
戴銅鐲子可以藉由皮膚的接觸吸收銅的成分,

輔助治療關節炎、高血壓,
並增進免疫系統的健康。
真假見仁見智啦,
但有些製作挺漂亮的,很值得看看!
現在台灣其實也很流行黃銅飾品,
兩邊的風格不太一樣。

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下雨的麗江溫度低很多,
我又冷又餓,
就到附近的木老奶土雞米線吃午餐囉!

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土雞米線是麗江有名的小吃之一,

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雞腿、雞翅、雞腳、雞肝一類的部分都會拿來滷,
雞肉架子會拿來熬湯。

生意非常非常好~
東西大概12點就賣得差不多了,
我們逛市場逛得太開心,
到快1點才去吃午飯,
只剩米線可以點,
裡面會有一些肉,
但是雞腿那些另外加點的東西都沒了。

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熱呼呼的,湯很鮮美夠味,
米線又Q彈,
真是超級好吃 1743614897.jpg1743614896.jpg1743614890.jpg

到雲南一帶旅行,
真的是不能錯過米線,
這種食物是用大米,經過許多道的工序做成的,
米線的製作方法主要有兩種,
一種是經過浸泡、發酵,
磨漿、過濾、蒸煮、擠壓,最後再曬乾的做法,
味道會比較有大米的香味,
一種是把乾的大米直接磨成粉,
再用機器壓一壓,做成麵條型,
這種現代比較速成的做法,
米線的香氣、Q彈度都會有差喔!

 

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吃完午餐,又晃回古城,準備逛逛街,再回飯店睡午覺~
然後我就在這個過程中,
買到我很想要的刺繡羊絨圍巾了。

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說起麗江的圍巾、披肩店鋪,真的是隨處可見,
定價相差很大。


基本上我看上的這個披肩,
我喜歡它鬆鬆軟軟的觸感,
還有上面很有民俗風格的刺繡,
覺得買了在中國旅行可用,
回到家還可以搭配我那一櫃子的民俗風長裙,
所以我從第一天到麗江就開始看了。

一般開價大多會落在280-300RMB。
材質店家說是羊絨。

我自己很愛羊絨啦!
喀什米爾羊毛的輕軟保暖,向來是我過冬的必備,
但我摸了這條圍巾覺得應該有羊絨,
只是比例可能還好,絕大部分混了羊毛和絲。
也是,即使用300的原價,
要織那麼大一塊,又厚實的披肩,
應該連原料費都不夠。


類似的款式也有別的材質,
價格相對低滿多的。

接著當然是要殺價~
可是問題就來了,要殺到多少呢?
殺價最狠的方式,是和老闆喊價,
喊到你要的價格,
如果老闆不同意的時候,
你就乾脆走人(多年前朋友教導的秘訣),
老闆通常會把你喊回來再折一些賣給你。

但是,這條披肩,
一般老闆最多只肯讓客人殺到200,
如果再喊到180,
老闆會乾脆讓你走。
我前幾天逛街時發現了這個情況,
而且我還觀察了好幾次,
所以我猜測一般老闆的底線就是200了。

不過實際上,
我們後來發現古城邊緣的店家比較有殺價空間,
但如果市中心四方街一帶,彈性就小很多,
我想是因為店租的關係,
四方街一帶因為最熱鬧、也是觀光客最多的地方,
租金非常高,
租金成本,當然會反映在商品售價上。

話雖如此,四方街這邊,
也會有更多的款式或花樣,用來吸引客戶,
各有各的好處就是了。

對了,
後來我這兩條都是我挺滿意的價格入手,
這個款式的圍巾又不容易跟別人撞,
下午逛街就披著它囉~

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回到飯店午睡,
一覺醒來,繼續逛街~

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今天的晚餐是在麗江最後一頓正餐,
於是我們再度去光顧了隔壁的「七味臘排骨火鍋」
在麗江的一個星期,
我吃了三次這家店三次,
可見這家真的很合我心意。

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水性楊花和蓮藕一定要多點,
還有野生菌和餌塊~
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順便介紹一下對面的康輝旅遊,
這家旅行社在雲南這一帶似乎還頗具規模,
我們去香格里拉的小旅行團就是它家的。
上面的標價當然都是最低價的團~
很多選擇都還是要親自去詢問喔!

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吃完晚飯後,繼續逛街,
一路上,又吃了兩三家的鮮花餅

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傣鄉園的、甄花味的....,我都好喜歡啊!

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我非常想買鮮花餅回台灣,
分享給親朋好友,

可是寄到台灣不是很方便,
我們的行程又還有一個星期,
之後也是要擠大眾運輸,
餅很容易壓壞.....最後還是只好算了。

再度逛到銀飾店,
還看到師傅在門口表演融銀料的過程,
真的是很有噱頭~
一大堆人都圍在店家門口了。

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我對特色藝品小店最有興趣,
東巴文化的風鈴、藝術品、紙,
特產的雞血藤、金剛藤飾品,
銀飾、翡翠....多逛逛看看,真的非常有趣。

 

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麗江真的是一個讓人喜愛,也很舒服的地方,
以旅行來說,它很適合當作一個據點,
本身有國際機場,
有台灣直飛麗江的航班,

麗江古城有值得遊覽的地方,
也可以從它出發,
去附近的拉市海、束河古鎮;
想看美麗的森林,
也可以前往香格里拉;
想去看海拔高一點的雪山風景,
也可以前往玉龍雪山、哈巴雪山、梅嶺雪山;
想看湖景,
可以搭車前往瀘沽湖,
據說風景也是美到一個不行,絕對讓人感動落淚。

在麗江的最後一天,
我已經計畫好,如果下次再訪麗江,該去哪些地方,
如果跟S去,還有哪些地方也值得我們去探險。
如果走悠閒一點的度假路線,也可以帶家人來,
應該都可以玩得很開心。


麗江,
這個美麗純樸,同時又充滿觀光氣息的地方,
這個全中國最多豔遇的浪漫之城,
這個被稱為 世界上殉情最多的殉情之都,
我想~我應該有很大的機會能再度來訪吧!

跟S聊著麗江,以及未來旅行的構想,
真心覺得他是旅行好伙伴!
覺得人生中能遇到在旅行中很合拍的人,
實在也滿不容易的,
因為據說旅行合拍比生活契合的人更難找啊,
尤其長時間旅行,
又一直在充滿不確定的狀況中,
人性完全顯露無遺,
能遇到好旅伴,我也算是很幸運吧~
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第二天要前往據說風光明媚的大理,
養精蓄銳,早早休息囉!

 

 

 

 

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  • 海藍喵
  • 南瓜旁邊那個瓜,有可能是其他種的櫛瓜嗎?蒂頭很像櫛瓜的薪頭
  • 我也覺得蒂頭很像,但我看過的櫛瓜都是長長瘦瘦的品種,像這種小矮胖的體型還真的沒見過~或許就像你說的,是別的品種的櫛瓜^^"

    Rosephoenix牡丹 於 2017/09/20 11:26 回覆