Bonjour Pivoine♥

牡丹花花熊&小Myu的悠閒漫步

Day13★7/16 
我從不否認~
出門旅行的時候，
除了事前的準備，過程中的應變與耐心，
有時還需要一些些的幸運！



感謝上天！天降奇蹟一般的計程車~

其實這天說起來是有一點驚險的，
不過一開始真的很悠閒，
前一夜做完足浴，整個好睡到不行，
早上起床吃了早餐，收拾好所有行李，辦了退房，
準備搭地鐵去某飯店門口搭機場大巴。
正當我們以悠閒散步的速度走向地鐵站的時候，
一件神奇的事情發生了~
在無比難招到計程車的成都市，
竟然一輛計程車忽然停在我們前面，
問我們要不要搭車，
我們問了到機場的價格，不貴，
加上又提著一堆行李，
就乾脆搭計程車去機場囉！

車子一路開，
S先生忽然面色凝重的叫我，
我還以為進了板橋三娘子的店，
我們等一下就會長出驢耳朵。（註）
不對，
這時應該說誤上賊船，
可能要被載到郊區搜刮一通，
還沒來得及驚恐，
S先生跟我說如果我們沒剛好上計程車，
遇到成都的上班時間塞車，
我們應該會趕不上飛機！

這實在太驚恐了！！！

說起來這個計程車的出現，停在我們面前，
簡直是滿天神佛庇護，如同奇蹟降臨，
上天賜與花花熊的天大好運。

總之，我們順利抵達機場，
時間真的是掐的剛剛好，
順利上了飛機，
雖然很討厭飛機餐，
但反正還是可以挑食吃個水果的我，
竟發現了空姐開始發小餅乾，
原來兩地的距離太近，中間只有點心，
然後飛機就開始下降了，
一個小時左右的航程，
我們就到了麗江，
我都還沒開始吃餅乾呢！

※註：
「板橋三娘子」是我很喜歡的故事，
出自於《太平廣記》。
大致上是說板橋地方有個旅店，女老闆叫做三娘子，
到這個旅店入住後，
三娘子會端出麵食招待，
這些麵食是三娘子用術法做出來的，
吃了就會變成驢子，
板橋三娘子會把這些驢子賣掉，
或奴役他們磨她的魔法小麥，做出更多麵食，
讓更多的人變成驢子，
遇到板橋三娘子，等於進入了黑店。
之前蔡依玲與安室奈美惠的"I'm Not Yours"的MV，
就是用了板橋三娘子的故事做為主軸。

對了，
後來三娘子踢到鐵板，被人反將一軍，
吃到了自己做的麵食後，
也變成了驢子，被牽去市場賣掉了，
直到很多年後，遇到了修道之人，
又把她變回人類。




（搭飛機要繫好安全帶喔！）

一下飛機，
一陣涼意從機場的窗戶進來，
金色的陽光，清新的風！
果然是高原地區，
我愛的高原~
豔陽、涼爽、好天氣。

氣象說部分地區會下雨，
這個時節算是麗江的雨季，
但很幸運的，外面天氣看起來好的不得了，
下飛機前的廣播，
照例會說明當地的天氣狀況、溫度、濕度，
還特別提醒了一句，
「在高原地區，最好的防曬不是防曬霜，是外套和披肩喔！」
這句話不久後我再度深刻的感受到~



因為氣壓的關係，
連飛機上拿下來的餅乾包裝都超澎的！


早上那台天降奇蹟的計程車，
大概把我們的好運大概用完了~

機場前的計程車都不願意載我們去南城門口，
對，就是不願意，
聽到我們要去南城門直接拒絕，
可能覺得沒什麼賺頭，
本來想說要用走的過去嗎？
不過沒關係，有公車，
到中國大陸自助旅行一定要下載百度地圖，
大眾運輸資訊很好用，
在車上看到很多當地納西族的婦女，
穿著傳統的服裝，讓人有一種~
「哇，我真的來到麗江了！」的那種感覺。

我們訂的旅店在南門口附近，
就在這條街道上叫做「七味生活小院」，
是非常雅緻的小院落，
感覺就是充滿了當地悠閒的風味~
走出房門就有種滿花、還有鞦韆的美麗小院，
可以坐在庭院中泡茶或在客廳和旅店老闆聊天，
非常的舒服~完全就是麗江式的悠閒浪漫。

本來還疑惑為什麼不訂城鎮中央的房間，
接著就發現...古城裡全部都是礫岩石板路，
遇雨不泥濘、晴天不揚塵，
唯一的缺點~行李箱根本沒辦法在上面拖，
幸好走路三分鐘就到，
要不然簡直是惡夢了。
（硬拖也是可以啦，輪子報銷而已，
不過有些五星級的飯店，會有專人出來幫你扛行李）
S先生說他前一年到麗江的時候沒經驗，
訂了一間要多走10分鐘的....扛行李的路上內心X%^&*#@




不確定是因為太累還是怎麼了，
我一直覺得不太舒服，
有點小咳嗽和流鼻水，頭也有點痛~
當然心裡也有懷疑是不是輕微的高山症，
不過我從6月底就開始吃紅景天預防，
所以就先當作感冒看待了。

吃了感冒藥，
窩在房間小睡一下，再出門亂逛。




古城理很多這樣的院落，種了很多九重葛，
7月剛好是怒放的時節，
美不勝收~

白天進古城中心要收「古城維護費」，
80RMB可以使用30天，
如果堅持不繳費，就要等下午五點後能進古城。
我個人覺得這個古維費讓我覺得很值得，
一方面我們在麗江要待一個星期左右，
另一方面，
因為收錢，裡面真的維持得很乾淨，
街道真的沒有垃圾，
而且廁所超級乾淨！
已經到了那種你進去上完廁所，
維護清潔的大媽立刻進去清掃一遍的地步。

古鎮裡到處都是漂亮的院子，
很多地方還有小河溝，裡面的水都很清澈，
經過一個三眼井，
S先生去年來過，於是跟我講解三眼井的構造，
我覺得真是棒呆了~超有智慧  



從上面看起來三口井好像是一個平面，
但其實他們之間是有高低差的，
泉眼在最左邊那裡~
我畫了一張圖，可以比較清楚的解釋。



泉眼在最左邊，
當地人用石磚把它建成三個區塊，
從左邊最高依序向右遞減，
並向下挖掘，變成三個池子。

所以從泉眼開始的第一個池子的水是最乾淨的，
通常會幫它加個屋頂，
也會放個一兩條魚在裡面（用來試毒嗎？我不太確定）
這個池子的水可以用來煮茶、飲用，

第二個池子比較低一點，
所以第一個池子的水會不斷流進來，隨時補充乾淨的水源，
這裡可以用來洗蔬果。

第三個池子又更低了，
洗完蔬果的水會流進來，
這個池子的水會被用來洗衣服和器具。

因為石磚製造的地勢高低差，
所以泉水一定是一到三這樣的順序流淌，再排到小河裡，
洗衣的水不會回流污染泉眼的水。

是不是很聰明呢？
 

麗江大研古城的街道四通八達，
前往古城中心四方街的路上，
經過好多賣傳統小吃的攤子，
有玉米餅、烤玉米、烤洋芋、納西米糕......，
因為一會兒要吃飯，
我向穿著納西傳統服飾的婆婆買了一張玉米餅，
還買了納西米糕邊走邊吃。



再往前走，就會經過東大街和酒吧一條街，
所有的古鎮都一樣，
只要變成了觀光景點，就會有酒吧聚集地，
有些歌唱的不錯，有的實在不如何。
還記得前些天去的鳳凰，
也是一樣，沱江邊全是酒吧，
夏夜的暖風裡聽著音樂小酌一杯，
的確悠閒自在，
有人說麗江是全中國男女最嚮往的豔遇地點，
這裡的酒吧，功不可沒。

主要街道上，
有不少賣手鼓、紀念品、披肩、玫瑰餅的店面，
也有很多銀飾店。

因為賣手鼓的關係，
也都會播放著音樂~會有美麗的店員隨音樂打著手鼓。
S先生說，他前一年來麗江最常聽到的是麗江小倩的「一瞬間」，
我們現在聽的是麗江小倩的「我的小寶貝」和張瑋珈的「無心傷害」，
這幾首歌我聽了一個星期，
回台灣一年後，我現在聽到這些歌還會有回到麗江的感覺。

在麗江，每個人看起來都很悠閒，
連小狗小貓也是，
悠閒又慵懶~




四方街的附近還有賣犛牛肉的店，
有很多口味，
蜜汁犛牛肉超好吃！

都可以試吃，
我旁邊的小孩吃的一直舔手~

我買了蜜汁口味的當點心！
秤重完，會幫你把肉塊剪成小塊，
再淋上更多的蜜汁，
給你手套和竹籤讓你方便食用。

沿著麗江的主要河流「玉河」一直走，
河一直流，就會走到北邊的城門口，
這裡有個大廣場，
也有著麗江古鎮最著名的標誌~大水車！
 

有人說這個水車是子母水車，也有人叫它情人水車，
而且幾乎所有的觀光客都會來這裡拍照！

旁邊還有個巨型螢幕，
會播放一些納西酒歌、印象麗江的廣告，
但最讓我印象深刻的是播放姚貝娜的「麗江之戀」MV，
「麗江之戀」是央視「美在中國」系列的音樂電影，
于榮光、金素妍、朱曉漁、秋瓷炫主演，
大概是講一對錯過的戀人，
轉世後，重新在麗江重逢的愛情故事，
把麗江拍得很美，
不過真正的麗江還要更美啊！！！！

這部MV的題材，
應該是來自於之前于榮光與秋瓷炫一同拍攝的連續劇「木府風雲」，
當時收視率不錯，
也是以麗江木府為背景。
MV也大量的使用了木府的場景，
同時也拍攝了附近的雪山、瀘沽湖等景點。

總之，俊男美女加上美景和優美的歌聲，
感覺真的很不錯~讓人印象深刻！
https://www.youtube.com/watch?v=WFMW4hYEjlQ




還有這塊招牌，也是一定要拍照的點~



 

離開古鎮，
準備前往之前做功課時看到的「夢想家三文魚」吃晚餐。




S說他覺得他沒帶薄外套（我超無言）
就一路逛著現代城區找外套，
這件事沒什麼關連，但我一定要說，
以後真的不能為了要壓縮行李而少帶薄外套，
薄外套超難買！
我們繞了一個多小時都找不到合適的，
其實不過就是想買一件Lativ、Uniqulo都可以簡單買到的棉外套而已啊~
害我好想在Adidas隨便買一件給他。

就在我覺得腳很酸，而且剛剛的點心都消化完畢時，
我們終於走到「夢想家三文魚」了！
好感動~



「夢想家三文魚」的三文魚肉質聽說真的很棒，
他們的簡介上說因為他們是引雪山的雪水來飼養，
溫度低、水質又乾淨
所以魚肉很細緻，也沒有土味。

我去看魚的時候整個拿不準應該挑哪一條，
後來店員建議我挑一條，然後買一半，兩個人吃剛好，
（因為剛好隔壁捉也想要半條魚啦~）
我很感謝她，但也很後悔，
因為後來吃了發現超好吃啊，應該直接買一條的。



我們吃的是三文魚三吃，
湯底就挑一般的魚骨熬湯，
選了正當時令的藕片、
當地的特色植物「水性楊花」、
還挑了當地的特產鮮野松茸，
以及用來幫忙提味的西紅柿。

所謂三文魚三吃，
其實就是炸魚皮、生魚片和魚火鍋。


特別說明

雖然都叫三文魚（salmon）
但其實這跟我們在日本料理常吃的鮭魚，是不同種的魚類唷！
雖然牠們都屬於「輻鰭魚綱鮭形目鮭科」
我們常吃的鮭魚「大西洋鮭」，
它是是「鱒屬」的魚類，
但在這裡吃的「虹鱒」或「金鱒」，
則是「麻哈魚屬」的魚類，
牠們還是有不同的差異~
但在養殖漁業中，
牠們都被歸在同一個類別裡。
（資料來源：WIKI）




金黃色的炸魚皮，
酥酥脆脆的，還不錯~
配上雲南這裡特色的辣椒粉，
裡面還混有孜然、胡椒、辣椒、花椒、丁香等香料，
又香又辣的酥脆口感，
一下就被我們吃光了。

湯底是魚骨熬製的，
裡面加了一些野生菌菇、黃瓜、紅棗、枸杞，
味道很鮮美，
煮魚肉火鍋最棒了！

令人最驚艷的還是生魚片啊！！！
一整盤薄切的生魚片，
可以生吃，當然也可以下鍋煮，
但是真的好甘甜美味唷，
完全捨不得拿來煮啦！

我好後悔只買半條，
應該要直接買一條啊~

所以把大塊的魚拿來煮火鍋了~

這種叫做「水性楊花」的特色蔬菜很好吃唷！
滑滑軟軟的，味道很甘甜，
是一種生長在高原湖泊的水生植物。

至於野生菌，
應該說就很鮮美吧！
雲南地區在7、8月的時候都有這種野生菌菇，
而且只有這個時節有，
很鮮美好吃。
還有做成罐頭或醃製的雞縱菌，美味到一個不行~
這個之後再說。

蓮藕正當時，
清爽又脆，十分甘美鮮甜，
我後來幾乎看到就會吃，
吃火鍋必來個兩盤。


火鍋咕嘟咕嘟，
很快就可以吃了~
魚湯熬成奶白色，
裡面放上季節正剛好的野菇、蓮藕，
再放些番茄調味，
涮點這裡特有的野菜水性楊花，
美味至極！



吃飽後散散步，
打的回小院，
洗完澡、吃完感冒藥，
計畫一下第二天該做的事，
早上小院老闆要帶S先生去買熱融膠槍，
S先生還要確認未來幾天我們要參加的小旅行團。
還沒講完，花花熊就不小心睡著了...ZZZ

到麗江的這一路，真的非常幸運~
而麗江比我想像的更為美麗！

 

  景點資訊❤    

 夢想家三文魚
雲南省麗江市古城區花馬街中段
+86 888 539 0234

 味連鎖客棧麗江七味生活小院店
雲南省麗江市古城七一街八河中路8號

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