牡丹小熊的佈告欄

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0714四川樂山 (31).JPG
現在的網路很方便,
出國遊玩前,大家都會上網看看相關的資訊,尤其是自助旅行。
剛好看到有人討論到中國旅行,很難吃到驚艷的菜,
我看完後有些自己的想法~

到中國自助旅行找美食,很多人都會用「大眾點評」這個APP
「大眾點評」真的很方便,
但我覺得這也是個陷阱。


Myu手指偶-h60.gif 你到底想要吃什麼?要的是什麼?

大眾點評上推薦的餐廳與網路評價,
很多都還是會侷限於所謂的便宜大碗與CP值,

所以挑選的時候,評價可以看,
但我會覺得要審慎過濾。



Myu手指偶-h60.gif多嘗試特色菜&小吃!
因為這些只有當地才吃得到~


而且要想清楚,你要吃的是一般菜,還是特色菜,
西紅柿炒蛋、經濟實惠,5顆星,
跟石鍋魚,挺好吃,4顆星,

這兩個要怎麼選?
勢必就要看自己的篩選和考量。




Myu手指偶-h60.gif盡信書不如無書
但我沒說「書」是不好的,
出門前當然要做功課,
篩選過後,不滿意的情況就會少很多!



還有大眾點評有很多人只是吃不慣,就給1、2顆星,
舉例來說,
川菜、雲南菜本來就有很多辣的口味,

但我看過不少人因為了「覺得辣」給低評分,
或以雲南的「汽鍋雞」來說,
這道菜做出來主要是湯好喝,
雞肉通常比較柴,
我就看過一個評論寫
「我二十多年的人生中吃過多少雞,這的雞肉太老,吃了完全不想喝湯!」
所以給1顆星。
我真不知道他去喝汽鍋雞湯是要幹什麼的!


美食這種東西雖然有個基本的大眾標準,但真的很主觀,
網路資訊可以看看,
很多也都寫的很棒,很有參考價值,

但看了一定要花時間篩過,
才能讓旅行的飲食部分吃的心滿意足。


T&M.gif

來回憶一下我愉快的美食記憶!

我出門前做功課時,也會看網路資料,
篩選過後,真的很少會吃到不滿意的。

中國太大了,
每個地方都有好吃的菜色,
八大菜系各有千秋,
出去玩耍,當地的小吃絕對不能放過。

舉例來說,
我喜歡北京的驢打滾、烤鴨、京菜也有些不錯的,
全聚德、便宜坊、花家怡園我都喜歡,
路邊三輪車賣的驢打滾料多實在我也好喜歡。

杭州的話,
我喜歡杭州的知味觀味莊、樓外樓,
河鮮做的好,味道也濃厚香醇,讓人覺得花錢很值得!
(樓外樓名氣大些,但我更愛知味觀味莊一點)
河坊街的小吃也不錯。

南京有家「尹氏雞汁湯包」很不錯,
裡面的鴨血粉絲很美味,
而且價格挺便宜的,
秦淮河四周的小吃,只要不要吃到那種什麼都賣的,
應該都還可以~

蘇州的話,
我之前去,在七里山塘吃到了梅花糕和海棠糕,
真是美味的小吃~讓人念念不忘。

上海的美食就更多了,
我最推薦兩家餐廳~
豫園附近的南翔包子店,
還有外攤福州路的上海姥姥。
南翔包子店是吃小籠包的,
外帶跟3樓真的不一樣,
既然都愛吃了,就花錢去3樓吧,
小籠包還不錯,大的湯包(插吸管喝湯)我很愛!
上海姥姥是我每次想到就忍不住嘴饞的店,
非常標準是味道醇厚的本幫菜,
桂花糖藕、紅燒肉、薺菜年糕都很棒,
每個被我介紹去的朋友,回來都說很滿意。
其他像是小楊生煎、小龍蝦這一類的小點心,
也很值得嘗試唷!

到甘肅青海,
蘭州拉麵千萬別錯過,
我自從吃了那裡的拉麵後,
很長一段時間都覺得自己沒辦法再吃一般的麵了。
青稞餅、肉夾膜、饢都是很棒的當地小吃,
如果有勇氣的話,酸奶也很值得嘗試。

到張家界和鳳凰古鎮,
土家菜的三下鍋很值得試試,
每家的價格差異不小,
其實仔細分辨就會發現食材不太一樣,
這是大眾點評沒辦法立刻分析和呈現的,
其他小點心,
類似像薑糖、醃菜、涼粉都很值得一試。

如果到了四川,
重慶完全就是火鍋的天堂,
我在那裡吃火鍋覺得異常幸福,
尤其熱愛麻辣鍋的人,應該會非常開心吧!
齊齊火鍋價格實惠,而且麻辣香都不缺,
老鴨湯也很棒,又濃又醇,
另外重慶小麵也是一絕,
認真說,如果有時間,
我真想去把重慶有名的重慶小麵都吃過一輪。
成都我沒有特愛的食物,
大概就陳麻婆豆腐讓我很難忘,
第一次吃到這麼好吃的麻婆豆腐。
但去峨嵋山時,在山腳下吃了家山產店,
那裡的清蒸三江魚真是太美味了。

在雲南麗江,
號稱雪山水養殖的三文魚別錯過,真的很好吃!
臘排骨土雞火鍋、犛牛火鍋也很棒,
我一個星期吃了兩三次有吧,還是覺得滿意。
小點心的話,
觀光區小點心例如香菇煎蛋、石版花吃一吃是還好,
但我更喜歡例如納西米糕、犛牛肉乾、玫瑰餅這類的東西,

大理白族的粑粑,甜的鹹的都好吃,
烤肉也棒,
我真想再去好好的玩一次。

昆明的話,
我喜歡雲大附近的一間「小吉坡8號」,
東西好好吃~整個吃得很開心,
過橋米線這種當地特色菜一定要選一家去吃,
福照樓的汽鍋雞很棒,炒蓮藕也深得我心
我當時已經在趕飛機了,
還覺得一定要壓出時間來,
再去一趟福照樓喝湯。


T&M.gif

Myu手指偶-h60.gif 把握多嘗試、多參考、多篩選的原則

每個人喜歡吃的東西都不一樣,
出去玩的時候,
網路、大眾點評都可以參考,
可是不要盡信,
謹記「
盡信書不如無書」這句話!

當地特色菜和小吃可以盡量嘗試
最壞的結果就是吃不慣、不想吃,
不用害怕,
那麼怕的話就乾脆窩在家裡吃就好,
根本不用出門。


搭計程車的時候也可以問問計程車師傅,
有些會有他個人喜好的推薦,

大學附近多半都會有經濟實惠的餐點,
熱門景區的美食街,
如果是什麼都賣的攤位就不要碰
(通常樣樣不精,但可以參考他們有哪些東西)

把握多嘗試、多參考、多篩選的原則,
我每次旅行後,都會有念念不忘,台灣吃不到的美味料理,
也祝福大家出去玩都能吃到好吃的美食!



 

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Rosephoenix牡丹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • S先生
  • 我也好懷念!有時間一定要再去走一圈!
  • 我也好懷念喔~你是個很棒的同伴,很喜歡跟你一同旅行喔,每次一起去玩都很開心,有機會再一起去走走吧!

    Rosephoenix牡丹 於 2016/12/06 10:55 回覆