前陣子超忙，身邊又發生了一些事，
完美主義的性格的確讓自己吃了不少苦頭，
但總算一切雨過天青。
所以，牡丹小姐~我又回來囉!
(想我的可以留言說想我，不想我的可以不用特別說，噗噗)
每次回味【光陰的故事】我就會超想寫這家店~DiDiA廚房!
它就開在在東海藝術街區，恰巧是我平時的活動範圍，
每道餐點味道都很不錯，選擇多，價位也OK，
而且調味料放的好，沒甚麼人工佐料，不會讓我感到負擔，
因此，這大概是東海一帶我最喜歡的店家之一了。
說到【光陰的故事】，
我跟很多觀眾一樣，會被可愛的美元戀吸引，
(當然囉，復邦與茜茜也是那麼一段很美麗的愛情)
而且孫家一家人總是充滿了無窮的喜感，
明明看過好幾次，重複看的時候我還是會覺得很好笑。
除此之外，我的注意力往往都是被各式各樣的眷村美食給吸引住，
特別是陶家麵館，
好吃的牛肉麵，餡多味美的餃子...哪個不吸引人?
更不用說，我本來就是麵食偏好者，
每次看【光陰的故事】結論都是肚子好餓....
東海藝術街的DiDiA廚房，老闆也是眷村出身，
食物美味，價格又合理，
恰巧滿足了我挑剔又愛吃的個性，
讓我在忽然想吃這些麵食的時候，有個愉快幸福的選擇~ 
DiDiA廚房在藝術街旁邊的巷子哩，如果是順著藝術街往上走，
左手邊看到OK便利商店，左轉就會看到了。
沒錯，它跟東海一帶很多人喜愛的義大利麵店~佛羅倫斯，就在同一條巷子唷!
若要推薦菜色的話，
牡丹小姐個人最愛它的餃子和牛肉麵，
番茄麵番茄牛肉麵我也很喜歡，
小菜的部分，我愛他的海帶、香腸&豆干，
滷海帶加上了特製的蒜汁，味道棒的不行。
說真的，平時我不太喜歡吃豆干，
但DiDiA廚房的豆干滷得真好，
湯汁吸得滿滿的，味道很透，但鹹度又很恰當，
連總是一起挑剔食物的好友也都很喜歡呢!
來DiDiA廚房，我絕對會推薦朋友吃這道【番茄牛肉麵】
他們用的是很漂亮的紅番茄，
每顆番茄都紅的好美，
煮過的番茄，對健康很好，
特別是對男生囉!
番茄麵裡面有漂亮的紅番茄、小黃瓜絲、木耳、蛋皮&青菜，
如果點的是番茄牛肉麵，
那當然就是再加上牛肉啦!
我好愛DiDiA廚房滷的牛肉，
味道滷得很透，肉質偏軟，
湯整體因為番茄的關係變得微酸甜，相當美味，
帶了去吃的朋友都很愛喔!
我自己也很愛吃這款番茄牛肉麵補充元氣呢!
但我最愛的，還是這款經典口味的牛肉麵，
它的湯底用了超多天然食材、香料慢慢熬煮，
整碗湯都是精華，甚至帶有食材糖分釋出後的那種微微的焦香，
加上適量的酸菜，也可以再去調味罐區，拿些【小辣】的調味沙茶，
兩者一融合，味道真是棒的沒話說。
不論是在香味、口味上，都達到了香醇的感受，
喝完也沒有負擔，
我好幾次食欲不振or重感冒的時候，都靠著他家的牛肉湯補充元氣，
而且味道真的是好到，即使我原本什麼都不想吃，也會忽然胃口就開了。
麵的部分是一般的拉麵，Q彈略帶嚼勁，
是我滿喜歡的那種。
說到湯麵這種東西，
我說過，湯就該是湯，麵就該是麵，
麵可以吸了湯汁的精華，但絕對不可以軟爛，
湯就是應該澄澈，絕對不可以湯裡面有麵的粉味，
DiDiA廚房完全做到了這點，令我超滿意!
而且實在是真的非常好吃啊~~~~~
牛肉的部分滷得很透，
帶有油花，
軟爛而不膩。
我超喜歡DiDiA廚房的麵食，
只要逮著了空檔，就會想跑去喝個湯、吃個麵。
中午如果嫌吃麵太熱，還可以吃個餃子~
寫到這裡，忽然好想念它夏天的葫蘆瓜餃子呢!
這是我很愛的商店，推薦給大家囉
喜歡我的文章&分享，可以加入訂閱我的Face Book專頁喔！
留言列表
網誌大事記 (4)
