牡丹小熊的佈告欄

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味到小吃 (12).JPG 

從小到大我一直都喜愛麵食遠勝過米飯,
既然愛吃就難免有些挑剔,
今天要介紹的就是我最愛的牛肉麵店味到小吃

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相信我!
來到味到小吃,絕對不要錯過它的小菜4bde2fe37aad6.jpg  


味到小吃 (2).JPG  

滷菜的選擇很多,味道很不錯,鹹味很剛好,
口味也還滿清爽的,不會覺得負擔。

我必點的是鵝胗、牛筋、鵝肝、豬頭皮&最最重要的百頁豆腐,
因為是自己夾,
可以特別跟老闆說自己的喜好,
像我喜歡QQ的牛筋,就會直接請老闆幫我挑。


其實不管是QQ的或軟軟的牛筋我都滿喜歡的啦~
最近偏好Q一點的口感。
膠質很豐富,我超喜歡啊!

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Tony最愛它軟軟的豬頭皮,
味到小吃的滷菜裡也有豬耳朵可選擇,
口感不同,看各人喜好囉!

味到小吃 (8).JPG

它的鵝胗搭上滷汁,爽脆的口感很吸引人 。

味到小吃 (9).JPG
 

但我最推的,還是它家的百頁豆腐~
味到小吃的百頁豆腐滷的入味,美味到了極點,
我吃過最好吃的百頁豆腐就是在它家吃到的。1743614897.jpg 1743614896.jpg 1743614890.jpg 


天知道我其實原本完全不愛百頁豆腐這種食物啊!
沒想到一吃就愛上了。

若食慾不是特別好,沒想吃那麼多小菜,我也一定會點它的百頁豆腐。

味到小吃 (10).JPG


味到小吃有特製的辣椒醬,
不論搭配麵食or小菜據說都非常不錯,
我自己平常不太吃辣,但Tony和其他朋友都很喜歡。

味到小吃 (6).JPG    

紫綠藍圓點分隔線.gif


當然,重點還是味到小吃的牛肉麵~

小菜美味是錦上添花,
大多時候,主食還是非常重要的。

味到小吃 (12).JPG


它的湯頭很棒,有濃郁的蒜香,口味偏重,
但和麵搭在一起味道平衡又美味,
我每次都能把湯喝完,
而且不覺得負擔。


身體是最誠實的,
我有過那種吃完覺得負擔,接著狂喝水的經驗,
(幸好是用電腦打字,如果用寫的這時真想摔筆1591476166.jpg  )
味到小吃從來沒這麼折磨過我,
我會喜歡它不是沒有原因。

裡面添加的蔬菜是小白菜,
清脆爽口配著湯汁味道融合的恰到好處。


麵條的部分,
我大多會請老闆煮稍微硬一點,
忘了說也無所謂,
即使稍微軟一點,它的麵吃起來還是很不錯,
沒有麵味散在湯裡,搞得湯汁混濁的問題。


湯是湯、麵是麵,
麵要能挾帶湯的味道,
但湯內絕對不能散著麵粉味,
這才是一碗好麵嘛!


味到小吃 (15).JPG
  

味到小吃牛肉麵中的牛肉,都滷得很夠味,
雖然不像有些牛肉麵店有半筋半肉、牛腩....各種選擇,
但是它的牛肉,肉質柔軟、湯汁飽滿,封存了滷汁的香醇,
且又不失牛肉原有的鮮美,在我看來是相當不錯的。 


一碗牛肉麵好吃成這樣,又才賣90元,
要不是離我家有段距離,
我真的好希望能常常去吃啊!4bde2fe2484bd.jpg  


我個人超推這家牛肉麵,
再次提醒~絕對別忘了百頁豆腐 e3d8da886eb4e74eb40d600e79fcaab4.gif



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1121538918.jpg 店家資料 1121538918.jpg

地址:台中市存中街157號(忠明南路口綠十八公園旁)
電話:04-23727376
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:30
 ★星期一公休



同場加映~Tony的心得
http://tony21205.pixnet.net/blog/post/1019431

 


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留言列表 (2)

發表留言
  • Toni 先生
  • 味到小吃真的是讓人去一次就愛上的店!
  • 一點也沒錯啊,真的好好吃~>///<
    感謝當年帶你去吃的人,
    我後來才有這樣的口福XD

    Rosephoenix牡丹 於 2011/07/21 11:22 回覆

  • Ruby
  • 哇~看了流口水~
    這是上次妳打電話來說要帶我去的那家牛肉麵嗎?
    地址手抄中^^

  • 沒錯沒錯,當時就是要找你去吃這一家~
    想說吃完附近還有明森,
    我們可以去吃冰淇淋、水羊羹&抹茶!>///<

    Rosephoenix牡丹 於 2011/07/22 01:06 回覆

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